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Jamón de elaboración artesanal a partir de cerdos ibéricos especialmente seleccionados por Estirpe Negra, criados en explotaciones ganaderas de Extremadura en régimen semi-extensivo y alimentados a base de cereales, y con un proceso de maduración lento en secaderos naturales y bodegas.

De sabor suave e intenso, bajo en sal, con una textura fina y muy agradable al paladar. Ideal para degustar en cualquier momento con amigos o toda la familia.

Deshuesado y envasado al vacío